Consultez dès maintenant notre carte afin de découvrir les différentes saveurs que nous vous proposons pour vos déjeuners, vos repas tardifs ou goûters ainsi que tous vos repas de groupe dans notre salle à louer. Nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse, familiale et détendue !
Faites-vous plaisir et savourez nos bons petits plats faits maison comme l’escalope 421, une spécialité de la maison avec une sauce concoctée par nos soins, les boulettes, l’Américain, les spaghettis bolognaise et plein de douceurs comme les gaufres, les crêpes et autres. Vous allez vous régaler en toute simplicité.
Noix de St Jacques, mousseline champagne safranée et tombée de poireaux
Ou
Foie de canard poêlé, pommes caramélisées, crème balsamique et roquette
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Filet de lièvre « Arlequin », chicon braisé et écrasé de choux de Bruxelles aux lards
Ou
Civet de chevreuil aux champignons des bois
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Dessert à la carte
Ce menu est au prix de 40€ et sera disponible à partir du 25 décembre jusqu’au 1er janvier 2020 inclus.
L’équipe du 421 vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d’année.
| Fondu(s) aux fromages d’Abbaye | 1pc | 7,50€ |
| Fondu(s) aux fromages d’Abbaye | 2pc | 14,00€ |
| Croquette(s) de crevettes grises | 1pc | 8,50€ |
| Croquette(s) de crevettes grises | 2pc | 16,00€ |
| Potage du jour | 4,00€ | |
| Carpaccio de bœuf à l’italienne parfumé à l’huile de truffe | 13,50€ | |
| Scampis à l’ail | 16,00€ | |
| Calamars à la Romana sauce tartare | 13,50€ | |
| Les six huitres creuses fines de Claires | 13,50€ | |
| Tomate crevette | 1pc | 15,00€ |
| Boulettes sauce tomate | 15,50€ |
| Boulettes à la liégeoise | 16,00€ |
| Escalope de veau façon « 421 » | 21,00€ |
| Suprême de volaille et sauce Archiduc | 17,00€ |
| Carpaccio de bœuf à l’italienne parfumé à I’ huile de truffe | 20,00€ |
| Tartare de bœuf nature | 18,00€ |
| Américain préparé | 18,50€ |
| Tartare à l’italienne et jambon de parme | 20,00€ |
| Filet mignon de bœuf +/- 200gr | 20,00€ |
| Filet pur de bœuf Irlandais +/-200gr | 29,00€ |
| Picanha de bœuf Argentin +/- 300gr | 24,00€ |
| Spaghetti bolognaise | 11,50€ |
| Spaghetti carbonara | 11,50€ |
| Spaghetti « Carbolo » | 16,00€ |
| Entrée | ||
| Salade César | 16,00€ | |
| Salade chèvre chaud et lardons | 16,00€ | |
| Salade « 421 » | 19,00€ | |
| Sauces : Archiduc, béarnaise, choron, poivre concassé | 3,50€ | |
| Féculents : Frites fraiches, pâtes, purée,croquettes, grenailles natures, riz | 3,50€ | |
| Salade mixte | 4,00€ | |
| Poêlée de l’égumes | 5,00€ | |
| Duo de solettes, beurre blanc aux herbes et poêlée de légumes | 21,00€ | |
| Sole limande en « Fish and Chips » sauce tartare | 19,00€ | |
| Tomate crevette | 2pc | 27,00€ |
| Boulette sauce tomate ou liégeoise | 9,00€ |
| Spaghetti bolognaise | 8,50€ |
| Américain préparé | 9,50€ |
| Filet de Poulet, compote de pommes et frites | 8,50€ |
| Marinière | Prix du jour | |
| En sauce: Vin blanc, à l’ail, Piquante, Provençale, Curry | Sup | 2,50€ |
| Façon 421: Pastis, Napolitaine, ail, basilic, crevettes grises et crème |
Sup |
4,50€ |
| Crêpe au sucre | 1pc | 4,00€ |
| Crêpe au sucre | 2pc | 7,50€ |
| Crêpes Mikado | 10,00€ |
| Coupe de glace 1/2/3 boule(s) | 1boule | 3,00€ |
| Coupe de glace 1/2/3 boule(s) | 2boules | 5,50€ |
| Coupe de glace 1/2/3 boule(s) | 3boules | 7,50€ |
| Trio de sorbets | 8,00€ | |
| Dame Blanche | 8,50€ | |
| Dame Noire | 8,50€ | |
| Brésilienne | 8,00€ | |
| Café Glacé | 9,00€ | |
| Coupe Colonel | 9,00€ | |
| Coupe de Fraise (en Saison) | 10,00€ | |
| Fraise Melba (en Saison) | 10,50€ |
| Croque monsieur | 7,00€ | |
| Toast cannibale | 1pc | 6,00€ |
| Toast cannibale | 2pc | 10,00€ |
| Spaghetti bolognaise | 11,50€ | |
| Tartare à bœuf haché et pain grillé | 14,50€ | |
| L’Américain préparé et pain grillé | 15,50€ |
| Mousse au chocolat | 8,00€ |
| Crème brulée | 8,00€ |
| Tartelette Citron meringuée | 8,50€ |
| Tarte tatin flambée au Calvados et glace vanille |
9,50€ |
| Moelleux au chocolat, crème anglaise et glace au lait d’amande |
9,00€ |
| Café Gourmand | 11,50€ |
| Merlot , Chardonnay , Syrah rosé | Verre | 3,50€ |
| Merlot , Chardonnay , Syrah rosé | 1/4 | 7,00€ |
| Merlot , Chardonnay , Syrah rosé | 1/2 | 13,50€ |
| Merlot , Chardonnay , Syrah rosé | 3/4 | 18,00€ |
| Chips | 2,00€ |
| Portion de fromage | 5,00€ |
| Portion de saucisson | 5,00€ |
| Portion mixte | 7,00€ |
| Chaudfontaine 25cl Pétillante/ Plate |
2,90€ |
| Chaudfontaine 50cl Plate / Pétillante / Lé- gèrement pétillante |
4,00€ |
| Chaudfontaine 1L Plate / Pétillante |
6,50€ |
| Perrier 20cl | 3,00€ |
| Coca-Cola zéro sugar | 2,90€ |
| Coca-Cola | 2,90€ |
| Coca-Cola light | 2,90€ |
| Sprite | 2,90€ |
| Fanta | 2,90€ |
| Nordic Mist Tonic | 2,90€ |
| Nordic Mist Agrumes | 2,90€ |
| Fuze Tea Sparkling | 2,90€ |
| Fuze Tea Mango Chamomile | 2,90€ |
| Fuze Tea Peach Hi- biscus | 2,90€ |
| Gini | 2,90€ |
| Canada Dry | 2,90€ |
| Cécémel | 2,90€ |
| Supplément: sirop menthe, grenadine | 0,50€ |
| Minute Maid Orange, Ananas, Tomate , Pamplemousse, Pomme, Pomme-
Cerise, Multivitamines |
2,90€ |
| Oranges pressée | 5,00€ |
| Citrons pressés | 5,00€ |
| Coupe | 9,00€ |
| Bouteille | 60,00€ |
| Disaronno Amaretto | 8,00€ |
| Gin Buss 509 | 11,00€ |
| Baileys | 9,00€ |
| Bacardi | 8,00€ |
| Havana | 8,00€ |
| Grappa | 9,00€ |
| Gin Bombay Dry | 8,00€ |
| Limoncello | 8,00€ |
| Cointreau | 8,00€ |
| Tequila | 8,00€ |
| Vodka | 8,00€ |
| J&B | 8,00€ |
| Jameson | 8,00€ |
| Johnnie Walker | 8,00€ |
| Jack Daniel’s | 9,00€ |
| Glenfiddich | 10,00€ |
| Chivas | 10,00€ |
| Mandarine Napoléon | 8,00€ |
| Grand Marnier | 10,00€ |
| Cognac | 10,00€ |
| Armagnac | 10,00€ |
| Calvados | 10,00€ |
| Martini Blanc/Rouge/ Fiero | 5,00€ |
| Kir | 5,00€ |
| Apéritif sans alcool | 5,00€ |
| Porto Blanc/Rouge | 5,00€ |
| Pineau des Charentes | 5,00€ |
| Cynar | 5,00€ |
| Gancia | 5,00€ |
| Curaço | 5,00€ |
| Sherry | 5,00€ |
| Picon | 5,80€ |
| Suze | 6,00€ |
| Pastis | 7,00€ |
| Picon bière | 7,00€ |
| Safari | 7,00€ |
| Campari | 7,00€ |
| Apéritif maison | 8,50€ |
| Picon vin blanc | 7,50€ |
| Batida | 8,00€ |
| Pisang | 8,00€ |
| Kir Royal | 9,50€ |
| Spritz | 8.50€ |
| Vieux Temps | 2,80€ |
| Rodenbach | 2,90€ |
| Gueuze Belle-Vue | 2,80€ |
| Kriek Belle-Vue | 3,80€ |
| Carlsberg | 3,20€ |
| Pale Ale Martin’s | 4,10€ |
| Julius | 4,10€ |
| Waterlootoise | 4,00€ |
| Saint Feuillien | 3,90€ |
| Duvel | 4,10€ |
| Fruit Défendu | 4,10€ |
| Scotch Gordon | 4,10€ |
| Hoegaarden Grand Cru | 4,40€ |
| Leffe Radieuse | 4,10€ |
| Leffe 9° | 4,20€ |
| Leffe Ruby | 3,80€ |
| Leffe Triple | 4,10€ |
| Lupulus | 4.50€ |
| Triple Karmeliet | 4.50€ |
| Jupiler 25cl | 2,70€ |
| Jupiler 33cl | 3,20€ |
| Jupiler 50cl | 5,20€ |
| Hoegaarden Blanche | 2,90€ |
| Blanche Rosée (en saison) | 3,80€ |
| Scotch CTS 25cl | 3,90€ |
| Scotch CTS 33cl | 4,20€ |
| Leffe Blonde 25cl | 3,10€ |
| Leffe Blonde 33cl | 3,70€ |
| Leffe Blonde 50cl | 5,80€ |
| Leffe Royale 25cl | 3,90€ |
| Leffe Royale 33cl | 4,50€ |
| Leffe Brune 25cl | 3,10€ |
| Leffe Brune 33cl | 3,70€ |
| Mirabelle | 9,00€ |
| Vieille Prune | 9,00€ |
| Eau de Villée | 9,00€ |
| Gratte-cul | 9,00€ |
| Framboise | 9,00€ |
| Poire Williams | 9,00€ |
| Jupiler NA | 2,90€ |
| Leffe Blonde | 3,90€ |
| Carlsberg 00 | 3.20€ |
| Blanche Rosée | 3,90€ |
| Orval | 4,50€ |
| Double Westmalle | 4,50€ |
| Chimay Bleue | 4,50€ |
| Triple Westmalle | 4,50€ |
| Rochefort 100 | 4,50€ |
| Maredsous 100 | 4,50€ |
| Café expresso | 2,90€ |
| Décaféiné expresso | 2,90€ |
| Cappuccino | 3,50€ |
| Décaccino | 3,50€ |
| Cappuccino italien | 4,00€ |
| Lait russe | 3,50€ |
| Chocolat chaud | 3,90€ |
| Chocolat chaud chan- | 4,10€ |
| Vin chaud | 4,00€ |
| Irish Coffee (Whisky) | 9,00€ |
| French Coffee (Cognac) | 9,00€ |
| Italian Coffee
(Amaretto) |
9,00€ |
| English breakfast Thé noir à l’extrait de lychee |
3.20€ |
| Organic Green Thé vert |
3.20€ |
| Natural Mint Menthe, arôme de menthe naturel, sans caféine |
3.20€ |
| Earl Grey Green Thé vert, arôme de ber- gamote |
3.20€ |
| Linden Feuilles de tilleul, sans caféine |
3.20€ |
| Golden Chamomile Camomille, sans caféine |
3.20€ |
| Pure Lemon Thé noir, zeste de ci- tron, arôme naturel de citron |
3.20€ |
| Darjeeling Thé darjeeling |
3.20€ |
| Rooibois Rooibois, sans caféine |
3.20€ |
| Forest Fruit Thé noir, verveine, ci- tron elle, hibiscus, zeste de citron,pé tales de calendule, arôme d’ananas |
3.20€ |
| Black Lavender Thé noir, pétales de la- vande |
3.20€ |
| Black Ceylon Thé noir, arôme d’orange |
3.20€ |
| Rosehip Pétales de rose, hibis- cus, arôme de pêche et ananas |
3.20€ |
| Bombay ChaÏ Thé noir, gingembre, cardammone, noix de muscade |
3.20€ |
| Golden Citrus Rooibos, racines de ré- glisse, zeste d’orange, zeste de citron, fleur de maravicha Thé menthe fraîche |
3.20€ |
| Red Lion Grand Marnier, Gin, jus d’orange, Jus de citron |
9.00€ |
| Gin Fizz Gin, jus de citron, soda, c à c sucre |
9.00€ |
| Tampico Campari, Cointreau, Tonic, jus de citron |
9.00€ |
| Saint-Hubert Pisang, Gin, jus de ci- tron, jus d’ananas |
9.00€ |
| Blue Night Malibu, Vodka, Cura- çao bleu, jus de pam- plemousse, sucre de canne |
9.00€ |
| Pina Colada Batida, Rhum Blanc, jus d’ananas |
9.00€ |
| Mojito Rhum Blanc, menthe, citron vert sirop de cannes |
9.00€ |
| Blue Lagoon Curaçao bleu, Vodka, Cointreau, jus de citron |
9.00€ |
| Daiquiri Rhum Blanc, sirop sucre de cannes jus de citron |
9.00€ |
| Le 421′ Whisky, Martini Blanc, fraise des bc jus d’orange |
9.00€ |
| Tequila Sunrise Whisky, Martini Blanc, fraise des bc jus d’orange |
9.00€ |
| Bloody Mary Vodka, jus de citron, jus de tomate, sel de céléri, poivre, tabasco, sauce anglaise |
9.00€ |
Pour réserver votre table dans notre brasserie-restaurant pour le déjeuner ou simplement venir vous détendre en famille ou prendre un verre entre amis, entre collègues, contactez-nous dès maintenant par téléphone ou par mail. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.
La Brasserie Le 421 est une véritable institution créée par Roger Plas, un passionné de la restauration et des bons petits plats faits maison mais surtout de la cuisine française. Notre brasserie est située à Braine-L’Alleud depuis près de 40 ans.
Ouvert du mardi au dimanche de 10h30 à 23h. Fermé le lundi.
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