Notre carte et notre salle

Vous avez envie de consulter la carte de notre Brasserie-Restaurant à Braine-l’Alleud près de Lillois et Nivelles avant de venir nous rendre visite ? Vous souhaitez découvrir quelques-unes de nos spécialités ? Découvrez dès maintenant notre carte !

img11-le421-webforce-belgique

Brasserie Le 421 – Carte

Consultez dès maintenant notre carte afin de découvrir les différentes saveurs que nous vous proposons pour vos déjeuners, vos repas tardifs ou goûters ainsi que tous vos repas de groupe dans notre salle à louer. Nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse, familiale et détendue !

Faites-vous plaisir et savourez nos bons petits plats faits maison comme l’escalope 421, une spécialité de la maison avec une sauce concoctée par nos soins, les boulettes, l’Américain, les spaghettis bolognaise et plein de douceurs comme les gaufres, les crêpes et autres. Vous allez vous régaler en toute simplicité.

Menu de Noel et Nouvel an

Noix de St Jacques, mousseline champagne safranée et tombée de poireaux

Ou

Foie de canard poêlé, pommes caramélisées, crème balsamique et roquette

*******

Filet de lièvre « Arlequin », chicon braisé et écrasé de choux de Bruxelles aux lards

Ou

Civet de chevreuil aux champignons des bois

*******

Dessert à la carte

Ce menu est au prix de 40€ et sera disponible à partir du 25 décembre jusqu’au 1er janvier 2020 inclus.

L’équipe du 421 vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d’année.

 

Carte hiver 2020

img1

Entrées

img1

Fondu(s) aux fromages d’Abbaye 1pc7,50€
Fondu(s) aux fromages d’Abbaye 2pc14,00€
Croquette(s) de crevettes grises 1pc8,50€
Croquette(s) de crevettes grises 2pc16,00€
Potage du jour4,00€
Soupe de poissons et sa rouille12,00€
Carpaccio de boeuf à l’italienne parfumé à l’huile de truffe13,50€
Scampis à l’ail16,00€
Scampis « 421 »16,00€
Calamars à la romana sauce tartare13,50€
Les six huitres creuses fines de Claires13,50€
Foie gras de canard, confit d’oignon,toast pain brioché16.00€

Les Classiques

img1

Boulettes sauce tomate15,50€
Boulettes à la liégeoise16,00€
Stoemp du jour, saucisses de campagne et oeuf sur le plat17,00€
Tartiflette Savoyarde20,00€
Escalope de veau façon « 421 »21,00€
Suprême de volaille sauce Archiduc17,00€
Choucroute aux cinq viandes24,00€
Carpaccio de bœuf à l’italienne parfumé à l’huile de truffe20,00€
Tartare de bœuf18,00€
Américain préparé18,50€
Tartare à l’italienne et jambon de Parme20,00€

Grillades

img1

Filet mignon de bœuf +ou- 200gr20,00€
Filet pur de bœuf Irlandais +ou-200gr29,00€
Picanha de bœuf Argentin +ou- 300gr24,00€
Onglet à l’échalote +ou- 200gr23,00€

Pâtes

img1

Spaghetti bolognaise11,50€
Spaghetti carbonara11,50€
Spaghetti « Carbolo »11,50€
Penne aux poulets « 42116,00€
Penne aux scampis « 421 »18,00€

Salades composées

img1

EntréePlat
Salade César12,00€16,00€
Salade chèvre chaud et lardons12,00€16,00€
Salade liégeoise13,00€17,00€
Tomate(s) aux crevettes 1pc15.00€
Tomate(s) aux crevettes 2pc27.00€

Accompagnements

img1

Sauces : Archiduc, béarnaise, choron, poivre concassé, sauce échalote3,50€
Féculents : Frites fraiches, pâtes, purée, croquettes, grenailles natures3,50€
Salade mixte4,00€
Poêlée de légumes5,00€

Poissons et homards

img1

Duo de solettes, beurre blanc aux herbes et poêlée de légumes21,00€
Curry de saumon19,00€
Sole limande en « Fish and Chips » sauce tartare19,00€
Homard en belle-vue37,50€
Homard aux petits légumes et crème à l’ail39,00€

Plats enfants

img1

Boulette sauce tomate ou liégeoise9,00€
Spaghetti bolognaise8,50€
Américain préparé9,00€
Filet de Poulet, compote de pommes et frites8,50€

Moules en saison

img1

MarinièrePrix du jour
En sauce : vin blanc, à l’ail, piquante, provençale, currySuppl.2,50€
Façon 421 : Pastis, napolitaine, ail, basilic, crevettes grises et crèmeSuppl.4,50€

Lunch

img1

Du mardi au vendredi, choix entre 2 entrées et 2 plats
1 -service14,00€
2 -services17,50€

Nos vins maison

img1

Chardonnay
Verre3,50€
1/4l7.00€
1/2l13.50€
3/4l18.00€

Amuse bouche

img1

 

Chips2,00€
Portion de fromage5,00€
Portion de saucisson5,00€
Portion mixte7,00€

A toute-heure

img1

 

Croque monsieur7,00€
Toast cannibale  1pc6.00€
Toast cannibale  2pc10.00€
Spaghetti bolognaise11.50€
Tartare de bœuf haché et pain grillé14.50€
L’Américain préparé et pain grillé15.50€

En cas d’allergie ou pour toutes autres questions n’hésiter pas à contacter l’un de nos serveurs,
L’équipe du 421 vous souhaite un bon appétit

Pour réserver votre table dans notre brasserie-restaurant pour le déjeuner ou simplement venir vous détendre en famille ou prendre un verre entre amis, entre collègues, contactez-nous dès maintenant par téléphone ou par mail. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.